枸杞乾製作方法 枸杞幹怎麼製作
1、需要準備的工具有曬場和果棧。晾曬場地要求地面平坦,空曠通風,衞生條件良好。果棧大多做成長1.8米~2米,寬0.9米~1米的木框,中間夾竹簾,然後再用鐵釘釘制而成。
2、枸杞鮮果表面含有一層蠟質,這層蠟質保護着果肉。脱蠟的第1種方法是:在鮮果中,直接加入鮮果數量為0.2%食用鹼精,攪拌均勻,再悶放20~30分鐘之後,再鋪在果棧上晾曬。第2種方法是:將食用鹼精溶解在清水中,配成2.5%~3%的鹼溶液,把採回來的鮮果放入溶液中,浸泡30秒左右,撈出後,鋪在果棧上,送入烘道烘乾。打破鮮果表面蠟質層,這樣才可以縮短晾曬時間。破壞枸杞表皮蠟質層,利於果內水分散發。
3、將新採摘的枸杞子用鹼水拌均勻,均勻分攤放到枸杞盤中。晾在背陰、通風處,以一天為宜。等枸杞失去部分水分後,移到太陽下暴曬。暴曬時應選擇通風、平整的地方。枸杞盤要單個擺開,陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來,及時用塑料薄膜蓋好,防治枸杞子返潮,等天晴後要及時撤下塑料薄膜,防止因温度過高枸杞子變黑。當枸杞子曬到七八成干時要及時扣盤。
4、所謂扣盤,就是把盤中的枸杞子扣到陽光充足、通風、容易清掃的硬麪上。扣盤要選擇在清晨。扣盤的前一天晚上,枸杞盤不要再蓋塑料薄膜,讓枸杞子在盤中返潮一個晚上,這樣枸杞子非常容易從盤中扣出來。注意,扣盤後的枸杞子要均勻的攤開。枸杞子曬乾之後要及時裝入袋中,選用雙層袋,裝袋時間儘量選擇在下午四五點鐘,這個時候,陽光充足,潮氣比較小,枸杞子不容易返潮。裝袋後應當立即把袋子口扎死。
5、有的把脱蠟後的鮮果鋪在果棧上,果實鋪開的厚度為2~3釐米,要求厚薄均勻,這樣才能幹得快。在果實沒幹之前,不要用手翻動。氣温高的話,晾曬時間一般為4~5天;氣温低時,晾曬時間為7~10天。
-
屬龍養什麼動物最旺財運
屬龍的人適合養養魚或者蛇來提升財運。魚象徵着財富與吉祥,而蛇在中國文化中也被視為財運的象徵。因此,養魚或者蛇可以帶來財運和好運氣。同時,屬龍的人也可以選擇其他符合個人喜好的動物來增加內心的愉悦和幸福感,從而間接帶動財運。...
-
飯店炒菜什麼時候最旺客人
一般來説,飯店炒菜最旺客人的時間段通常是在午餐和晚餐時間,即中午和晚上。因為這兩個時間段是大多數人的用餐時間,所以飯店在這個時候往往會迎來最多的客人。此外,週末和節假日也是人們外出用餐的熱門時間,飯店炒菜也會在這些日子裏迎來更多客人。...
-
爬山虎怎麼種植室內
種植室內的爬山虎需要注意以下幾個方面:1.選擇適合的品種:爬山虎有多個品種,選擇適合室內生長的品種,比如新銀葉爬山虎(Hederahelix"Glacier")、寬邊黃金藍女(Hederaalgeriensis"Amberiana")等。2.提供適宜的生長環境:爬山虎喜歡光照充足的環境,但不要直接暴露在強烈...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...