曬乾的南瓜花怎麼吃 南瓜花5種最好吃的做法
1、炸南瓜花:(1)準備食材如下:南瓜花15朵,雞蛋2個,麪粉250克,花椒粉少許,鹽少許,白酒少許,味精1點點。(2)具體做法如下:只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝幹都扔掉,然後洗乾淨,洗乾淨的南瓜花撈起來備用,把麪粉和雞蛋還有其它調料和在一起,加一點水,注意掌握水的分量,不要太稀也不要太乾,把南瓜花放裏面和勻,最後一點一點的放到油鍋裏炸到顏色變黃就可以起鍋了!
2、釀南瓜花:(1)準備食材如下:南瓜花1把,肉末250克,嫩豆腐100克,香菇4個,小葱1根,鹽1茶匙,胡椒粉1湯匙,生抽2湯匙,澱粉1湯匙。(2)具體做法如下:南瓜花洗淨,摘掉花蕊,豆腐碾碎,小葱切碎、香菇切碎,放澱粉、胡椒粉、鹽、生抽,把餡料拌勻,攪打起勁,肉餡捏成小團,塞進花裏,用花瓣包好後,插入一根菜梗固定,砂鍋裏的水燒至微微有小氣泡,放入釀好的南瓜花,加一勺油,蓋蓋子煮5分鐘,開蓋後加入少許鹽調味即可。
3、椒鹽南瓜花:(1)準備食材如下:南瓜花15朵,雞蛋2個,麪粉250克,胡椒粉少許,鹽適量,椒鹽適量,青紅椒各1個,大蒜5瓣,生薑1塊。(2)具體做法如下:南瓜花洗乾淨,撈起來備用,把麪粉和雞蛋放入容器,加入少許食鹽和1茶匙胡椒粉,加一點水,注意掌握水的分量,不要太稀也不要太乾,把南瓜花放裏面和勻,最後一點一點的放到油鍋裏炸到顏色變黃,撈出控油!接着把(青紅椒,生薑,大蒜)剁碎,起鍋加油燒熱,放入碎料,小火炒香,再倒入炸好的南瓜花,撒入適量的椒鹽,翻炒均勻即可出鍋!
4、南瓜花炒蛋:(1)準備食材如下:帶杆南瓜花300克,雞蛋4個,食鹽1茶匙,青椒1根。(2)具體做法如下:將雞蛋打入碗中,加入少許食鹽,攪散備用,再把南瓜花清洗乾淨備用,青椒切小圈備用。接着起鍋加油燒熱,放入蛋液,煎至凝固,再攪散開來,盛出備用!鍋內再加油燒熱,放入青椒和南瓜花,翻炒至變軟,然後倒入雞蛋,加入少許食鹽,翻炒均勻即可出鍋!
5、清炒南瓜花:(1)準備食材如下:南瓜花500克,食鹽1茶匙。(2)具體做法如下:將南瓜花清洗乾淨,去掉花心,然後控幹水分,再起鍋加油燒熱,油可以多一點點,炒青菜沒有油不好吃的,油温7成熱左右,放入南瓜花,大火快速翻炒,炒軟之後,再放入1茶匙食鹽,再次翻炒均勻即可出鍋。
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