首屆中國月餅之鄉在哪裏 什麼地方是首屆中國月餅之鄉
1、廣東省吳川市被命名為“中國月餅之鄉”。
2、2010年9月20日,中國烹飪協會正式授予吳川“中國月餅之鄉”稱號。“中國月餅之鄉”授牌儀式在廣東湛江吳川市舉行,中國烹飪協會正式授予吳川首個“中國月餅之鄉”牌匾。
3、12日至14日,中國烹飪協會派出5人專家組赴吳川調研,並對吳川申報“中國月餅之鄉”進行評審。專家組由中國烹飪協會專家工作委員會副主任楊銘鐸任組長,在詳細的調研、評審程序之後,專家組最終代表中國烹飪協會通過了吳川的申報,授予其“中國月餅之鄉”稱號。
4、專家組認為,吳川月餅歷史悠久,底藴深厚,特色鮮明,風味獨特,樣式齊全,技術先進成熟,消費市場廣闊,鄉土氣息濃厚,享譽海內外,將吳川命名為“中國月餅之鄉”,具有歷史文化基礎和現實支撐,這既吳川市人民的願望,也符合行業發展的需要。
5、目前,吳川擁有月餅生產企業200多家,規模以上企業30多家,從業人員超萬人。據不完全統計,2009年,吳川生產月餅9000多噸,產值12億多元,月餅行業增加值佔吳川全市GDP的10%左右,已經成為吳川一大支柱產業。
6、據業內人士介紹,吳川月餅擁有四大特點:一是地方特色鮮明,擅制1-7.5公斤的“大月餅”;二是追求質量,通過國際、國內食品安全管理體系確保月餅新鮮衞生;三是在國內行業大賽中屢獲殊榮;四是湧現了一大批優秀品牌,產業發展呈現百花齊放的局面。
7、吳川“中國月餅之鄉”申報工作負責人表示,通過申報,吳川將打造“中國月餅之鄉”的國際級品牌,有利於促進我市月餅行業品位的整體提升;利用該品牌的效應,可促進吳川月餅行業做大做強,走向全國、走向世界;同時,月餅行業的跨越式發展,也將推動吳川經濟社會的整體發展,促進全市食品、酒店、交通運輸、旅遊等行業的發展。
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