饅頭沒發起來怎麼補救 發麪的技巧介紹
1、補救方法是加入一些酵母或小蘇打,重新和麪,和完後靜置半小時就可以了。
2、發麪的技巧:
(1)和麪的水温:和麪時水温一定要掌握好,温度大概在二十八至三十度之間最好。因為用上這樣的温水能夠節約時間。
(2)保證温度和濕度是最成功的關鍵:發酵時的最佳環境温度在於30至35度之間,最好別超過40度。濕度在於70至%75之間。
(3)二次發酵:從蒸鍋中取出的麪糰,就能夠看到很多的氣孔,不過發酵不應該就這樣結束。正確的方法應該將麪糰放在案板上使勁搓揉,把麪糰裏面的空氣排除。然後再蓋上一層保鮮膜將麪糰二次發酵30分鐘左右。
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什麼季節最旺財運最好呢
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什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來説,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認為有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
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地栽葡萄多久澆一次水好
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