魚膠怎麼做更好吃 山藥燉魚膠怎麼做
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1、準備山藥300克,魚膠150克,青椒和幹椒,再有就是各種調料。
2、豬肉片清洗後汆水,之後去除油脂部分,切條待用。
3、青椒和幹辣椒切絲,山藥去皮清洗切片。
4、鍋中加入油熱炒,八成熱的時候用葱薑末先爆香,放入魚膠炒。
5、鍋中放入料酒,醋和醬油,清水沒過魚膠後,放入山藥塊和辣椒絲。
6、將鍋中水燒開燉煮二十分鐘後,將青椒翻炒均勻後即可放入味精調味出鍋。
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