怎樣用麪糰做麪筋 用麪糰做麪筋的方法

1、要選取合適麪粉，只有好的麪粉才能製作口感好的麪筋。

2、和麪，根據個人喜好加入適量的水。

3、揉麪，將麪粉揉成光滑的麪糰。

4、揉好的面放在容器內加水，反覆用水揉洗面團，然後蓋上保險膜醒面一小時。

5、一小時後，再次用水反覆揉洗面團。

6、揉洗面團到只有清水為止，剩下的就是麪筋了。

7、蒸麪筋，將生面筋放入蒸屜蒸煮，30分鐘左右就可以了。

8、麪筋蒸好就可以食用。