酸奶最佳發酵温度是多少 多少度是酸奶最佳發酵温度
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1、酸奶發酵的最佳温度是40-42℃。這個温度是製作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的最佳繁殖温度。
2、用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發酵劑時,温度保持在41℃到42℃之間,培養時間為2.5到4小時,達到凝固狀態時終止發酵。發酵好的凝固酸乳,需要立即移人0℃到4℃的冷藏室中。在這樣的温度條件下,可以抑制菌類的繁殖速度。
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牀下放什麼風水最旺
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秋分什麼動物最旺
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冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
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屬龍的2024什麼顏色最旺
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