湖南有什麼特產好吃 湖南十大特產你都吃過嗎
1、湘蓮。
湖南盛產蓮子,它顆粒飽滿、潔白粉嫩,清香四溢,放入口輕輕一抿就會有一種獨特的酥軟口感,而且它的營養也很豐富,具有清神醒腦、潤肺養心的作用。因其聲名遠播,後來被譽為是中國的四大蓮子之一,又稱湘蓮。
2、黑茶。
黑茶是湖南當地的名茶,它是以湖南雪峯山脈茶區的大葉種羣體品種為原料,後經過四大工藝加工而成。幹茶黑褐油潤,泡出的湯色紅明豔亮,帶有淡淡的松煙香,將它送給家裏好茶的長輩絕對是一種不錯的選擇。
3、燈芯糕。
燈芯糕是湖南地區的特色糕點小吃,它是以糯米為原料,通透潔白柔潤,形似燈芯,口感甜辣,清涼芳香,將它彎成圈也不會折斷,又好吃有好玩。
4、東江魚。
東江魚是湖南資興的特產之一,這種魚體內富含蛋白質和氨基酸,它的肉質細膩、口感鮮美,不管是炸成小魚乾還是煮湯都很不錯,實乃是有機魚中的典範。
5、湘繡。
湘繡是湖南的名繡,也是中國四大名繡之一,傳統的湘繡講究的是72種針法,繡出來的圖案美輪美奐,製成的服飾和配件都十分的吸引人,因此這些年也有越來越多的人關注湘繡。來到了湖南給家人帶上一條湘繡的絲巾,手絹都是非常棒的事情。
6、新晃牛肉。
新晃牛肉是湖南新晃的特產美食,這種牛肉來源於中國南方品質最為優良的新晃黃牛,這種牛肉具有肉質細嫩、香味濃郁、風味十分的獨特。當地人將新晃牛肉做成冷鮮牛肉、酒店牛肉、蠟制牛肉、休閒牛肉四大系列向發達城市行銷,每年都有着不錯的銷量。
7、臨武鴨。
臨武鴨是湖南臨武當地特有的一種土鴨,它就跟野鴨一樣,全身都是瘦肉,而且它的肉質細膩,皮薄酥脆,口感十分的鮮美。此外,它還有着滋陰降火、美容健身的功效,因此在當地頗負盛名。
8、常德醬板鴨。
常德醬板鴨是湖南常德一道膾炙人口的湘味美食,它的製作工藝十分的悠久,口味很獨特,在常德民間宣揚開來以後逐漸被大眾所知曉,每年都有人專程趕過來購買,還時常出現搶購斷貨的盛況,不得不感歎常德醬板鴨的人氣之旺。
9、辣椒醬。
湖南的美食有一個共通之處,那就是“辣”。湘菜的靈魂就在於辣椒,而湖南辣椒名聲最為鼎盛的就是這款黃貢椒。它的歷史可以追溯到清朝年間,曾經是皇室的貢品。黃貢椒本身皮薄肉厚,顏色鮮亮,由它做成的辣椒醬集合了甜、辣、脆三種特點,口感醇香,實乃炒菜增味的不二選擇。
10、臭豆腐。
臭豆腐是湖南的著名的小吃,它的製作工藝比較複雜,將黃豆經過了數十道工序最終才有了臭豆腐的雛形,將臭豆腐炸過之後還要配上湖南祕製的醬料,聞起來臭吃起來香,吃過的人都讚不絕口。
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