栗子酥製作方法 栗子酥製作方法與步驟
1、將栗子洗淨剝離(可以將栗子煮10分鐘趁熱更好剝出來),煮栗子的同時可以將植物油加熱,放涼。
2、用擀麪杖將剝好的栗子搗碎,如果有料理機也可以直接打碎。
3、栗子酥的皮分為油皮和油酥:油皮(麪粉300g,植物油80g,白糖30g,加入適量的牛奶或者温水);油酥(麪粉180g,植物油80g),分別將材料混合到一起,油皮攪好後用手揉成圓滑的麪糰,油酥攪到沒有乾粉,蓋上保鮮膜醒十分鐘。
4、將攪碎的栗子碎炒好,鍋內放少量油,加入栗子碎,小火翻炒。如果喜歡甜一點的餡可以加一點糖。炒到潤一點的狀態,用鏟子壓成團,放涼。
5、將醒好的油皮和油酥分成相等大小的小塊,把油皮擀成圓片(像餃子皮一樣,需要有一定厚度,能夠把油酥包進去),把油酥包進擀好的油皮中,收口朝下放好蓋上保鮮膜放置15分鐘。
6、醒好後擀成長條,捲成團(像蛋卷一樣),再蓋上保鮮膜醒15分鐘。醒好後,繼續重複步驟,擀成長條,捲成團,再醒15分鐘。
7、擀成圓形把栗子餡包進去,栗子餡不要太大,不然包不住,包好收口朝下,放在烤箱托盤中,醒10分鐘。準備一個雞蛋,打到碗中攪拌做成全蛋液。用刷子或者勺子抹在表面(不要太厚),在表面撒上芝麻。烤箱預熱,190度(温度可根據自己烤箱調整,每個烤箱可能存在誤差)25分鐘就可以了,如果想要更酥可以烤30分鐘即可。
8、香噴噴的栗子酥就做好啦。
-
馬桶坑距一般多少
馬桶坑距通常指的是馬桶排水口中心到牆面的距離,用於確定馬桶與牆面之間的距離。在不同地區和不同類型的建築中,這個距離可能會有所不同,但一般來説,標準的馬桶坑距在280毫米到305毫米之間。...
-
什麼叫隨遷子女
隨遷子女是指隨同父母或其他監護人一起遷移到其他地區居住並就學的子女。在中國,隨遷子女通常指的是父母從農村地區遷往城市居住並讓子女在城市接受義務教育的現象。由於父母的遷移,隨遷子女需要面對新的環境、文化和教育體制的調整。在一些情況下,隨遷子女可能會...
-
供奉觀音供品怎麼供奉的
供奉觀音通常需要準備以下供品:1.鮮花:可以選擇百合、牡丹等具有純潔之意的花朵;2.香爐和香:可以選擇檀香、龍涎香等高貴的香料;3.素食:如水果、蔬菜等清淡的食物;4.水果和點心:如蘋果、橙子、糖果等;5.燈或蠟燭:用來照明和點亮供桌;6.音樂:可以播放一些梵音或咒語錄音來增...
-
什麼時間開核桃花最旺
核桃花通常在每年的春季盛開,最旺盛的時間通常在3月至4月之間。這段時間正值春季氣温適宜、陽光充足、雨水充沛,非常適合核桃花的生長和開花。當地的氣候和季節可能會有所不同,但一般來説,春季是核桃花最旺盛開的時候。核桃花開放時,呈現出美麗的粉紅色,吸引了許多昆...