冷凍雞肉的方法 雞肉怎麼冷凍更好
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1、大多數雞肉在原始包裝下冷凍,都能保存長達兩個月的時間;如果您想要冷凍保存得更久,可以考慮用雙層包裝或重新用冷凍紙、鋁箔或塑料膜包裹。
2、將脱骨脱皮的雞胸和雞大腿放在冰箱裏保存可以節省不少時間。將雞切成大小適宜雞塊,然後包裝冷凍。這些便利的包裝解凍方便,烹飪快捷,還能避免剩餘浪費。
3、包裝的密封性是成功冷凍雞肉的關鍵。要冷凍整雞,先要取出內臟(如果有內臟的話),清洗乾淨,然後用紙巾拍幹水分。除去雞肉上多餘的肥肉。用耐冷凍的塑料膜、紙或鋁箔將雞肉和內臟分別緊緊包起來,貼上標籤,註明日期,放入冷凍室。
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