如何製作好吃的乾煸肉末豆角 怎樣製作好吃的乾煸肉末豆角

1、準備材料：豆角300克，肉末100克，油、花椒、幹辣椒、鹽、雞精、老乾媽適量。

2、將豆角洗淨切段，鍋中燒油，四五成油温下入豆角，炸出虎皮狀後撈出控油備用。

3、鍋中燒油，油熱放入肉末煸炒出香味，再放入花椒，幹辣椒爆炒出香味，接着放入豆角，鹽和雞精。

4、大火翻炒均勻後加入適量的老乾媽辣醬，辣椒油，翻炒均勻後放入蒜末和熟芝麻，即可。