怎麼炒杜仲 炒杜仲的製作方法
經驗3.17W
1、生杜仲除去粗皮,洗淨,潤透,切成方塊或絲條,曬乾。
2、製作鹽杜仲先用食鹽加適量開水溶化,取杜仲塊或絲條,使與鹽水充分拌透吸收,然後置鍋內,用文火炒至微有焦斑為度,取出晾乾。杜仲經炒制後,則杜仲膠被破壞,有效成分易於煎出。
標籤:杜仲
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