飲食不當易患膽結石
方法/步驟
1長期高脂飲食高脂飲食,特別是含高膽固醇的食物,如動物腦、肝、腎及蛋黃等,可致血液和膽汁中膽固醇升高,若同時伴膽汁淤積、膽鹽或卵磷脂沉積,極易產生膽石。此外,長期高脂飲食易使人肥胖,加之不好運動,導致膽囊肌肉張力下降,膽囊排空延緩,膽汁淤積,形成結石。
2長期低脂飲食低脂飲食會影響機體對營養的吸收,造成膽汁缺乏及營養不良,也會引起膽石症。
3喜愛甜食或過量攝取糖含量高的食物精製的大米、麪粉等會加速膽固醇的累積,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間比例失調。過多的糖分又會轉化為脂肪,使人發胖,增加形成結石的危險。
4長期飲酒長期飲酒可致肝纖維化、肝硬化、脂肪肝、十二指腸乳頭部水腫等病變,使得膽汁排空受阻淤積,這也是膽石症的誘因之一。
5飲食習慣不合理長期不吃早餐者易患膽石症。因不用早餐,空腹時間長,膽汁分泌減少,膽汁成分發生變化,膽固醇呈飽和狀態,易在膽囊中沉積,久之,便可形成膽囊結石。
6飲食不衞生不潔飲食會把蛔蟲卵帶進消化道,蟲卵發育為成蟲後可逆行進入膽道,引起膽道阻塞、膽汁引流不暢及大腸桿菌或厭氧菌感染,久而久之便可形成膽結石。
7長期服用人蔘據調查,長期服用人蔘的羣體膽石症的發病率較高。由於人蔘中含有抗脂肪分解物質,易使人發胖;人蔘還含有類雌激素樣物質,有抗膽汁分泌和排泄的作用。這樣就使得膽汁濃縮變稠,膽固醇、膽鹽沉澱形成結石。
8飲水過少飲水少可致血黏、膽汁稠,久之會生成膽石。
注意事項
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