小魚炸了怎麼做好吃 炸小魚怎麼做
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1、小魚400g,食鹽4g,生粉20g。
2、將小魚處理乾淨,洗淨備用;
3、加入適量食鹽,攪拌均勻,醃半小時;
4、加入適量生粉;
5、用手將小魚抓勻,這樣可以避免炸魚時粘在一起;
6、加入適量色拉油;
7、將油燒開後用筷子將小魚一條條放入鍋中;
8、一面炸好,炸至小魚變成金黃;
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