紅菜心的做法 紅菜心怎麼做

1、買回大約500克的紅菜心，浸泡在清水中並且加入適量的食鹽，這樣可以將殘留在蔬菜上的農藥或者菜蟲泡出來。

2、浸泡過後，用自來水多清洗幾遍，然後將老的菜葉柄去掉，摘成適量的長度。

3、清炒的紅菜心也是非常美味的，也可以加入適量的蒜頭放到已經洗好的菜心上面。

4、洗乾淨炒鍋後，加入適量的食用油，等油温燒熱後將紅菜心倒入炒鍋內進行翻炒。

5、炒青菜需要開大火，紅菜心的顏色慢慢會變成淡紫色。

6、紅菜心炒好以後加入適量的食鹽再次翻炒均勻即可盛出來食用。