山藥和蘿蔔能一起吃嗎 山藥胡蘿蔔能不能一起吃
1、蘿蔔和山藥可以一起食用,適當食用不會產生不良反影響。蘿蔔營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、膳食纖維、礦物質等營養物質。而山藥主要營養成分是澱粉、蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質。兩者的成分不會相互衝突,反而可以為機體提供充足的營養。
2、雖然蘿蔔和山藥可以一起食用,但不建議同時食用過多。因為蘿蔔味道辛辣並富含膳食纖維,可刺激胃腸黏膜,給腸胃帶來一定的負擔。胃潰瘍患者過量食用後可能會對腸胃造成刺激,甚至可能加重病情,所以胃腸道疾病患者更需要控制攝入量。而山藥屬根莖類食物,富含澱粉,如果攝入過多,可能會導致血糖升高,因此患有糖尿病的患者不可多食,並且對於正在減肥的人也不宜過多食用,以免導致體重增加。
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