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黃豆醬蒸螃蟹怎麼做 黃豆醬蒸螃蟹的做法

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黃豆醬蒸螃蟹怎麼做 黃豆醬蒸螃蟹的做法

1、材料:大閘蟹4只,兩勺黃豆醬、葱姜適量。

2、先將大閘蟹去肚臍,然後用刷子將大閘蟹刷乾淨,再將大閘蟹對半切開。

3、蒸盆裏放兩勺黃豆醬,撒上葱薑末子,可以往豆瓣醬裏兑點涼開水,中和一下鹹味,然後根據自己的喜歡,加半勺白糖,加入小半碗清水攪拌均勻。

4、將大閘蟹切口朝下襬進盆裏,放入蒸鍋大火蒸15分鐘,關火後稍微悶一會再掀開鍋蓋。

5、好吃的黃豆醬蒸螃蟹就完成了!

標籤:醬蒸 螃蟹 黃豆