豆皮素燒麥做法步驟 豆皮素燒麥做法介紹
1、用料:雜菜80克、豆乾30克、鮮筍20克、油豆皮100克、芹菜50克、南瓜100克、料酒適量、雞精適量、蠔油少量、鹽適量、橄欖油適量。
2、竹筍、豆腐乾切丁,雜菜丁是買現成的。家裏有胡蘿蔔、青豆、玉米粒單獨弄成雜菜丁也行,熱鍋適量橄欖油把菜丁翻炒,倒適量料酒,鹽,雞精炒熟備用。
3、油豆皮切成12X12方塊把炒好的菜丁盛適量放在豆皮上。
4、芹菜去葉焯水撈出,把包住菜丁的豆皮捆綁成燒賣的樣子上蒸鍋蒸10分鐘
5、南瓜蒸熟壓成泥。
6、鍋裏少量橄欖油倒入南瓜泥翻炒加少量水,收汁時可適量放蠔油、鹽、雞精,南瓜汁煮粘稠關火澆在蒸好的燒賣上面即可。
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醃青辣椒製作方法
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牀下放什麼風水最旺
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