水晶蒸餃怎麼做 水晶蒸餃如何做
經驗1.98W
1、食材:澄粉150克,澱粉50克,西紅柿兩個,雞蛋兩上,蠔油適量,鹽適量。
2、先把兩種麪粉稱好,再將燒沸騰的開水,注意一定要剛燒開的沸水,直接倒入盆中,然後找蓋子悶5分鐘,揉成光滑的麪糰。
3、搓成長條切成你期待合適的餃子皮大小。
4、準備調餡,雞蛋打碎到碗中,炒熟後搗成小塊,西紅柿熱水燙皮,把皮扒掉切成小塊,放入一個碗中,倒入小勺蠔油,小勺鹽
5、包成你想要的樣子,原諒我的餃子不太美麗,放入蒸鍋,開鍋6分鐘後就可以了。
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