壽司能放冰箱嗎 可以把壽司放冰箱嗎
經驗1.9W
1、壽司可以放冰箱保存。壽司放在冰箱冷藏可以降低食物腐敗速度,保存一晚上,雖然口感和營養價值會有所下降,還是可以吃的。放在冰箱裏保存不要超過10個小時。壽司做好後在2個小時內吃完。
2、用保鮮膜密封保存,這樣可以防止食物串味。4-6°C冷藏更適合。淺口盤子裝壽司,這樣壽司各部位温度均衡,避免碗太深了壽司中間温度過高而變質。壽司在5-10度的環境中,可以短期保存。壽司在5度以下的環境中,可以長期保存。為了長期保存壽司,可以將壽司放在“冷凍室”裏。吃的時候,拿到“冷藏室”慢慢解凍。這樣保存兩週以內是不會變質的。
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