螺旋慄蓉蛋黃酥的做法 螺旋慄蓉蛋黃酥怎麼做
1、準備食材:鹹蛋黃12個;中筋麪粉120g;豬油40g;白糖15g;水50g;中筋麪粉90g;豬油45g;紅曲粉4g。
2、水油皮材料放入麪包機中,啟動揉麪程序20分鐘,揉好的麪糰柔軟能拉出薄膜。
3、取出滾圓蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
4、油酥材料揉成麪糰,蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
5、炒好的桂花慄蓉分成20g一個揉圓。
6、鹹鴨蛋黃噴少許白酒,放烤箱上下火140度、中層烤6分鐘(鴨蛋黃是自己醃製的鹹鴨蛋剝的,品質還不錯)。
7、放涼備用。
8、慄蓉餡包入一個鹹蛋黃。
9、全部包好放冰箱冷藏備用。
10、將油酥包入油皮中。
11、收好口,收口朝下。
12、將麪糰擀開成長方形。
13、兩邊向中間摺疊起。
14、再擀開成長方形,兩邊向中間疊起(擀疊共重複三次),要注意的是在擀疊的時候,不要將餅皮給擀破了。
15、擀好之後從一邊開始捲成圓柱狀。
16、將麪糰分切好。
17、切面向上擺放,先壓扁,再擀成圓形,放上慄蓉蛋黃餡。
18、包好,收緊封口,有層次的那面要包在外面。
19、擺入烤盤中。
20、入預熱好的烤箱,180度烤制30分鐘即可。
-
秋天時什麼花開花最旺盛
在秋天,菊花開花最旺盛。菊花是秋季常見的花卉,通常在9月到11月盛開,而且菊花的花朵豐滿、色彩豐富,極具秋天的特色。因此,菊花被認為是秋天的代表花卉之一。...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
男生瘦臉的最好方法
要瘦臉最好的方法是採取綜合的健康生活方式,包括合理飲食、適度運動和有效的面部鍛鍊。這裏有一些可以幫助你瘦臉的方法:1.**控制飲食:**飲食方面應注意控制攝入的熱量,尤其是限制高熱量、高脂肪、高糖的食物攝入,多吃蔬菜、水果和粗糧等健康食物。2.**適度運動:**運...
-
酉時什麼能量最旺
在中國的傳統時間觀念中,每天被分為12個時辰,其中酉時指的是下午5點到7點的時間段。根據中國傳統的五行學説,每個時辰都有對應的五行能量。酉時對應的五行是金,因此在酉時金的能量最旺盛。金能量代表着財富、權力、地位和穩定等方面的能量。在酉時進行與金財源、事...