醬面做法竅門 醬面做法技巧
經驗2.91W
1、首先五花肉選擇肥瘦相間,切成黃豆大小肉丁,可加少許料酒醃製15分鐘左右。將姜切成薑末待用。
2、黃醬和甜麪醬按一定比例,加適量水混合均勻(大體是稀而不流),
3、熱鍋,倒入適量油,用手背試温,油熱後倒入薑末煸炒,出香味後倒入切好的肉丁,翻炒至變色。
4、倒入混合均勻的黃醬和甜麪醬,開小火慢燉,不停攪拌翻炒防止糊鍋,直到醬裏面的水分完全釋放出,整體呈現立體感。
5、將黃瓜、青椒等面碼切絲(豆芽,香椿,白菜要用熱水燙下),盛盤。
6、另起鍋下面,面熟後可過水後盛出,根據個人口味加入適量炸醬和麪即可食用。
標籤:醬面
-
鮑魚如何去內臟
要去除鮑魚的內臟,需要按照以下步驟進行:1.將鮑魚放入淡鹽水中浸泡10-15分鐘,以去除沙和雜質。2.用刀輕輕颳去鮑魚的外皮上的雜質,同時用刀尖割開鮑魚的肌肉部分。3.用手指或剪刀輕輕撕開鮑魚的外殼,然後用刀子切斷鮑魚的肌肉和外殼之間的連接部分。4.將鮑魚的內臟...
-
微信羣最忌諱什麼話題聊天
微信羣最忌諱的話題包括以下幾種:1.政治敏感話題:避免在微信羣討論政治問題,尤其是涉及敏感的政治觀點和爭議性的話題,以免引發爭論和不必要的矛盾。2.私人隱私話題:避免在微信羣公開討論他人的私人事務,尊重每個成員的隱私權,並避免對他人生活或家庭的評價和議論。3....
-
男生最旺的星座是什麼座
有很多因素都會影響一個人的吸引力和成功程度,包括性格、外表、才華等。但是如果要説男生中最"旺"的星座的話,一般認為獅子座、射手座和雙子座是比較有魅力和成功運的星座。但是每個人的情況都是不同的,星座只是其中的一部分因素,不應該單一看待。...
-
中堂朝北掛什麼畫最旺夫
中堂朝北掛寓意和諧美好、幸福長久的畫作最能旺夫,如喜慶的花鳥畫或是象徵團圓和幸福的家庭風景畫等。這類畫作可以為家中帶來積極的氛圍和能量,增進夫妻之間的感情和諧,促進家庭的幸福和親密度。...