蒜蓉生蠔怎麼做 蒜蓉生蠔家常做法
1、蒜去皮,藉助工具將蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有條件儘量磨成蓉。
2、生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開,取出海蠣肉洗淨。
3、將海蠣肉放在小碗裏,加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉醃製。
4、蒜剁成蒜蓉,入油鍋,小火煸炒至微微金黃。
5、將炒好的蒜蓉連油一起盛出,拌入紅椒末,加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁。
6、把蠔肉放回蠔殼內,淋上調好的料汁。
7、烤箱提前預熱200度,中層上下火,烤約12分鐘即可 。
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大門口看到什麼最旺財
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醃青辣椒製作方法
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