武夷巖茶是紅茶嗎 武夷巖茶的簡單介紹
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1、武夷巖茶不是紅茶。
2、武夷巖茶是中國烏龍茶中的極品,屬於半發酵青茶,製作方法在綠茶和紅茶之間。武夷巖茶茶葉的葉端扭曲,類似蜻蜓的頭,色澤鐵青帶有褐油潤,有明顯的巖骨花香。武夷巖茶產區為武夷山市風景區範圍,區內面積達70平方千米。
3、武夷巖茶主要就是指產於武夷山的烏龍茶,巖茶代表着生長在巖石縫中的茶樹產的茶,其實巖茶種植的範圍不止這一點,還有半巖茶,指武夷山邊緣地帶所產的茶葉,其巖韻略遜於正巖茶。更遠一點的,還有洲茶,洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉,品質不高但價格也不高。
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