蒸烤箱烤羊排的方法步驟 蒸烤羊排的做法
1、食材:羊排700克、胡蘿蔔一個、土豆一個、大蒜一頭、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、葱少許。
2、鍋中放水,放入羊排煮出浮沫,水裏放一點葱。
3、土豆、胡蘿蔔去皮洗淨,切長條擺放在烤盤中,焯水後的羊排擺放在蔬菜上。
4、放入烤箱中層,先蒸後烤,蒸:110度40分鐘。
5、取出蒸好的羊排,撒上孜然粉、辣椒粉、鹽、蒜蓉。
6、繼續放入烤箱,烤:180度15-20分鐘。
7、到時取出烤盤,裝盤即可。
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