信陽紅茶品質特徵
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信陽紅茶以花香馥郁、滋味濃郁、湯色紅豔、葉底勻整為特徵,其特有的“野花香”是其他地區紅茶所無法比擬的。具體特徵如下:
1.外形:幹茶條索緊結稍帶毛茸,色澤墨綠;湯色紅豔透亮,葉底勻整勻齊。
2.香氣:滿室飄香,茶香高雅,花香馥郁濃郁,具有野生性的香氣。
3.滋味:濃醇鮮爽,回甘可口,具有口感濃郁、豐富細膩的特點。
4.湯色:紅豔透亮,體韻鮮明,清亮透徹。
5.葉底:葉底勻整,色澤紅潤,花香沁人心脾。
總之,信陽紅茶是一款香氣濃郁、滋味濃醇的特色紅茶,被譽為中國紅茶中的佼佼者。
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