幹鮑魚菇做法大全 幹鮑魚菇做法大全有哪些
1、清炒幹鮑魚菇。食材:幹鮑魚菇,鹽,白糖,味精,食用油,蒜末各適量。
做法:將幹鮑魚菇洗乾淨之後切成片放在一個容器裏備用;鍋中倒油,油熱之後將蒜末倒進鍋中,先炒出香味,然後將切好片的幹鮑魚菇放入鍋中翻炒;翻炒幾下之後加適量的鹽巴、白糖,然後加入少許的水讓它燉一會兒;大約燉十分鐘左右即可出鍋,出鍋前撒上味精炒勻。
2、幹鮑魚菇燒芋頭。食材:芋頭,幹鮑魚菇,醬油,鹽,白糖,味精,食用油,葱花各適量。
做法:將新鮮的芋頭去皮洗淨,切成條,放在一旁備用;幹鮑魚菇洗淨切成條,放在一旁備用;鍋中倒入食用油,油熱之後先將幹鮑魚條倒入鍋中開始翻炒,然後加入芋頭條一起翻炒,加入鹽調味;倒入一些的清水,然後蓋上鍋蓋煮五到十分鐘;煮好之後加入白糖,味精調味即可出鍋,出鍋前撒上一些葱花提香。
3、糖醋幹鮑魚菇。食材:醋,醬油,白糖,味精,食用油,幹鮑魚菇各適量。
做法:將新鮮的幹鮑魚菇洗淨切成片放在一旁備用;鍋中倒入食用油,然後加入適量白糖,開小火將糖慢慢炒製成焦糖色;將切好的幹鮑魚菇倒入鍋中翻炒,同時加入開水,加入醬油和醋讓它煮一會;煮熟之後加入一些鹽調味,最後加入味精即可出鍋。
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