羊肉糝湯的做法和配料

羊肉糝湯是一道很有特色的湯品，下面是它的做法和配料：

配料：
1. 羊肉：500克
2. 葱薑蒜：適量
3. 幹辣椒：適量
4. 料酒：適量
5. 鹽：適量
6. 花椒：適量
7. 八角：適量
8. 香菇：適量
9. 紅棗：適量
10. 枸杞：適量
11. 青菜：適量

做法：
1. 羊肉切成小塊，用開水焯水去血水後撈出備用。
2. 鍋中倒入適量的油，放入葱薑蒜和幹辣椒炒香。
3. 將羊肉倒入鍋中，加入適量的料酒煸炒均勻。
4. 倒入足夠的水，加入適量的鹽、花椒和八角，煮沸後轉小火燉煮1個小時。
5. 將香菇、紅棗、枸杞等配料加入鍋中，繼續燉煮30分鐘。
6. 最後放入切好的青菜，煮熟即可。

羊肉糝湯是一道營養豐富的湯品，羊肉富含蛋白質和維生素B羣，香菇和紅棗等配料也具有豐富的營養價值。