海帶絲最忌諱吃什麼

海帶絲最忌諱吃的是豆豉，因為豆豉含有大量的亞硝酸鹽，與海帶絲中的富含碘元素相結合，會產生毒性的亞硝胺，對人體健康有害。同時，海帶絲也不宜與富含維生素C的食物一同食用，因為維生素C能夠加速碘的代謝，降低海帶絲中的碘的含量。