老蠶豆怎麼做好吃 老蠶豆如何做好吃
1、老蠶豆做豆沙糕好吃。老蠶豆可以製成豆沙糕食用,味道特別好,在製作時可以把老蠶豆放在清水中浸泡三天左右,取出以後把老蠶豆的外皮全部去掉,然後再用料理機把它們打成泥狀,取出放在鍋中炒制,炒掉水分以後直接放在模具裏面,製成自己的形狀就可以了。
2、老蠶豆煮着吃好吃。老蠶豆煮着吃也是一種不錯的食用方法,在煮制時可以提前把它用清水泡軟,取出以後放在鍋中,再準備一些燉肉的材料,製成料包放在鍋中,與蠶豆一起煮制,一個小時以後,蠶豆就能煮熟,取出以後既能當鹹菜下飯吃,也能當零食吃。
3、老蠶豆可以炒着吃。老蠶豆炒着吃也特別好吃,但是在炒制以前也要進行必要的處理,那就是把老蠶豆泡軟以後去掉外皮,然後再把它臘腸或者韭菜等食材一起炒制,喜歡吃辣的朋友還能加入少量的辣椒,炒好以後,味道誘人,口感軟糯,十分可口。
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