電飯煲蛋糕用什麼麪粉 電飯煲蛋糕做法
經驗2.03W
1、建議使用低筋麪粉。低筋麪粉又被稱作低粉,主要是由小麥加工製作而成的,它的蛋白質含量較低的麪粉,外觀上較白,觸感上易成團,用來製作蛋糕時不需要添加太多的水,通常被用來用於製作蛋糕、糕點、餅乾以及冰淇淋等食物,所以電飯煲蛋糕一般建議使用低筋麪粉製作比較好。
2、蛋糕:蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
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