哈爾濱的特色美食 哈爾濱美食推薦
1、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸,俄語譯音為“裏道斯”,“裏道斯”和哈爾濱紅腸是一個概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為“裏道斯紅腸”,也有人喜歡用“哈紅腸”的簡稱。“裏道斯”原產於東歐的立陶宛。
2、鍋包肉
鍋包肉,原名“鍋爆肉”,是正宗冰城(哈爾濱)美食,出自哈爾濱道台府府尹杜學贏專用廚師,“濱江膳祖”---鄭興文之手。
3、俄羅斯大列巴
大列巴是哈爾濱最有個性的特產,它被稱為哈爾濱風味食品一絕。大列巴之名,鮮明地體現了中西文化之融合,“列巴”是俄羅斯語“麪包”,因為個大,所以前面冠以中文的“大”字。
4、粘豆包
它是哈爾濱百姓家中人人喜愛的小吃之一,採用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成,色澤金黃,口感香甜、軟糯,具有耐飢的特點。
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