番茄披薩如何做 番茄披薩的做法
1、用料主料:麪粉125克、番茄沙司、洋葱酵母(幹)1tsp、白糖2tsp;
2、調料:食鹽、酵母(幹)1tsp、白糖2tsp、橄欖油1tbsp、培根、青豆、玉米。
3、首先把鹽,糖和麪粉和勻。
4、酵母溶於温水,倒入1中,和成麪糰。
5、加油,慢慢給揉進麪糰即可蒙上保鮮膜放一旁發酵。
6、PIZZA汁:洋葱半個、蒜瓣3,5瓣,番茄沙司3TBSP,水4TBSP~5TBSP,黑胡椒碎1TSP,鹽1/4TSP,牛至葉1TSP。
7、洋葱,蒜瓣剁碎。
8、鍋內放油1-1.5TBSP,將洋葱,蒜末放入,中小火煸炒至微黃,加入番茄沙司,黑胡椒碎,鹽,水,牛至葉小火炒至湯汁濃稠盛裝待用。
9、餅皮擀成跟烤盤差不多大小,放入烤盤,餅底用叉子扎些孔,避免烤制過程中,餅皮鼓起。
10、醬汁用均勻抹到餅底上,撒一些馬蘇裏拉奶酪絲,鋪上材料。
11、烤箱預熱190度,中層,上下火,20分鐘,取出,撒上70克左右馬蘇裏拉奶酪,入烤箱再烤5分鐘左右,即可出爐。
12、番茄披薩就完成了!
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