素湯粉的做法大全家常
以下是家常素湯粉的做法:
材料:
- 200克素肉
- 100克豆腐
- 100克山藥
- 100克黃豆芽
- 50克木耳
- 50克鮮香菇
- 50克胡蘿蔔
- 50克青菜
- 適量葱薑蒜
- 適量鹽、生抽、食用油
做法:
1. 將豆腐切塊,青菜切段,山藥和胡蘿蔔切片,香菇切片,木耳泡軟備用。
2. 鍋中加入適量食用油,放入葱薑蒜爆香。
3. 加入素肉翻炒均勻,加入適量鹽和生抽調味。
4. 加入豆腐、山藥、黃豆芽、胡蘿蔔、香菇和木耳,翻炒均勻。
5. 加入適量清水,煮開後轉小火燉煮15分鐘。
6. 最後加入青菜煮至斷生即可。
温馨提示:
1. 可根據個人口味調整調料的用量,如喜歡酸味可適量加入醋。
2. 可根據個人喜好加入適量的料酒、薑片或其他香料提味。
3. 可根據自己喜歡的蔬菜種類進行搭配,增加口感和營養。
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