木瓜豬腳煲湯的做法
經驗1.91W
木瓜豬腳煲湯是一道營養豐富的湯品,以下是它的製作步驟:
材料:
- 1只豬腳
- 1個木瓜
- 適量的紅棗
- 適量的薑片
- 適量的料酒
- 適量的鹽
步驟:
1. 將豬腳洗淨,切成小塊,用開水燙煮片刻,撈出後沖洗乾淨,去除血沫。
2. 將木瓜去皮去籽,切成小塊。
3. 在一個大鍋中加入足夠的水,加入豬腳塊,薑片和料酒,大火煮沸。
4. 煮沸後轉小火,煮約30分鐘,期間將浮沫舀出。
5. 加入木瓜塊和紅棗,繼續煮約1小時,直到豬腳變得柔軟爛熟。
6. 根據個人口味適量加鹽,繼續煮沸片刻即可。
這道木瓜豬腳煲湯具有滋潤養顏和補血益氣的功效,適宜於全家人食用。
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