孕婦烏雞補血湯的做法
孕婦烏雞補血湯的做法如下:
材料:
1. 烏雞 1只
2. 紅棗 10顆
3. 當歸片 10克
4. 黃芪片 10克
5. 枸杞 適量
6. 薑片 適量
步驟:
1. 將烏雞洗淨切件,放入開水中焯水去腥,撈出備用。
2. 鍋中加入適量清水,放入烏雞片、紅棗、當歸片、黃芪片和薑片。
3. 燒開後轉小火燉煮1.5-2小時,直到烏雞肉變得酥爛。
4. 最後放入枸杞煮一會即可。
提示:
1. 在燉煮時要經常攪拌,保持火候均勻。
2. 可根據個人口味加鹽調味,不過孕婦應適量減少鹽的使用。
這樣做的烏雞補血湯富含鐵質和多種營養成分,有助於孕婦補血,提高身體健康。但在製作或食用過程中如有不適,請諮詢醫生。
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