芹菜保鮮儲存方法

以下是芹菜的保鮮儲存方法：

1. 清洗乾淨：用清水將芹菜洗淨，去掉黃葉和損壞部分。

2. 瀝乾水分：芹菜洗淨後，用吸水紙或毛巾瀝乾水分。

3. 切段：將芹菜切成適當長度的段，方便存儲和使用。

4. 冷藏：將芹菜放入保鮮袋中，擠出空氣後封口，放入冰箱冷藏室保存。

5. 冷凍：將芹菜用開水焯一下後，放入冷水中迅速冷卻，瀝乾水分後放入密封袋中，放入冷凍庫中儲存。

6. 蒸汽熱處理：將芹菜放入熱水中焯燙一下，然後迅速放入蒸汽裏熱處理，使其表面微微出汗，再瀝乾水分放入冰箱儲存。

7. 鹽水浸泡：將芹菜放入鹽水中浸泡一會兒，然後撈出瀝乾水分，放入保鮮袋中冷藏即可。

總之，保鮮儲存芹菜的方法很多，可以根據自己的需求選擇合適的方法。不管採用哪種方法，儲存的環境乾燥，通風良好，温度適宜，才能有效延長芹菜的保鮮期。