食用醋的吃法 米醋的食用方法

1、米醋可以單獨食用。米醋微酸味美，在家常飲食中最簡單的食用方法就是直接用食物蘸着吃。可以調節口味，增強食慾。

2、米醋也可以調製涼菜來食用。把苦瓜和彩椒洗淨切成絲，焯水後加入適量蒜末，米醋，香油，鹽，味極鮮醬油，用筷子攪拌均勻，即清火又爽口。

3、用米醋泡蒜來食用。把去皮的大蒜，放在瓶子裏，再把米醋倒入，泡上一個星期即可。吃醋泡蒜可以平喘止咳，消毒散淤。

4、用米醋泡製黑豆來食用。把50克黑豆清洗乾淨，晾乾水份，放炒鍋裏炒至裂皮，出鍋晾涼後，再倒入300毫升的米醋瓶子裏，蓋上瓶蓋，大約泡製15天，就可以拿出來吃了。常吃醋泡黑豆可提高人體免疫力，而且對心血管疾病也有很好的保健作用。

5、用米醋泡香蕉製作果醋來食用。把香蕉去皮切成薄片，放入瓶子裏，加入米醋，泡上5天，製成香蕉醋，其有健脾，活血，散寒的功效。

6、用米醋製作醋蛋來食用。把9度以上的米醋100毫升倒入一個寬口瓶子裏，再把1枚鮮雞蛋洗淨晾乾水份，浸泡瓶子裏的米醋裏，經過兩天泡製，蛋殼軟化後，用筷子把蛋殼捅破，再把蛋黃和蛋清與米醋攪勻服用。有美容、減肥的作用。