白米小米一起煮粥好嗎怎麼煮
白米和小米一起煮粥是完全可以的。以下是一種簡單的煮法:
1. 將適量的白米和小米混合洗淨,然後泡水10-15分鐘。
2. 將米和水的比例調整為1:6。即每1杯米需要6杯水。
3. 把泡好的米和水倒入大鍋中,用中火煮沸。
4. 煮沸後,轉為小火慢燉。可以時不時攪拌一下,以防煮粘鍋底。
5. 持續煮煮30-40分鐘,直到米變得非常糯軟。
6. 根據個人口味加入適量的鹽,攪拌均勻即可。
這種方法可以得到一碗口感醇厚的白米小米粥。根據個人偏好,你還可以添加其他配料,如紅棗、桂圓、枸杞等,為粥增添更多的口感和營養價值。
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