奶茶的茶葉可以是綠茶嗎 適合做奶茶的茶葉有哪些
1、奶茶的茶葉可以是綠茶。
2、綠茶做的奶茶是奶綠。奶綠將綠茶的清新和奶香完美融合,冷飲清爽,熱飲濃香。
3、但是市場上一般不會用真的茶葉,而是一般會用茶粉,還有奶精綠茶粉,成本就會降低比較多,但是我們自己做可以選擇綠茶和純牛奶,而且自己做的牛奶基本上是沒有添加劑的,還是比較安全和放心的,如果自己動手做奶茶可以選擇綠茶葉還有紅茶葉。
4、適合做奶茶的茶葉中,最為着名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的焦糖味,滋味濃郁,並有甘甜餘味。錫蘭紅茶通常製為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯麪環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。
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