煮紅薯湯連皮一起煮好嗎

煮紅薯湯時，通常建議將紅薯剝皮後再煮。紅薯的皮較粗糙，煮過後會較難咀嚼和消化。此外，如果連皮煮紅薯湯，其中可能會有殘留的泥土和雜質，不太衞生。因此，最好先將紅薯剝皮然後再煮，以確保食用的紅薯湯的質量和口感。