不用模具做雪糕簡單又好吃
功效:這款不用模具做的雪糕簡單又好吃,可以滿足你對雪糕的美味嗜好,同時也能在炎炎夏日給你帶來一份清涼。
材料:
- 鮮奶油:1杯
- 煉乳:1/3杯
- 牛奶:1/2杯
- 香草精:1茶匙
- 細砂糖:3大匙
- 可可粉:1大匙(可根據個人口味增減)
- 雪糕棒:適量
- 冰淇淋杯或碗:適量
做法步驟:
1. 將鮮奶油倒入一個大碗中,使用電動攪拌器或打蛋器將其攪打至乳脂開始增厚。
2. 添加煉乳、牛奶、香草精和細砂糖,繼續攪打至砂糖完全溶解並混合均勻。
3. 將一部分雪糕混合物分出來,加入可可粉,攪拌均勻,成為巧克力味的雪糕漿。
4. 取出雪糕棒,逐一沾濕後,將鮮奶油味和巧克力味的雪糕漿倒入冰淇淋杯或碗中,交替着倒入,使味道更加豐富。注意不要倒得太滿,留出一定空間,以防凍結時溢出。
5. 將冰淇淋杯或碗放入冷凍室,凍結至少4小時或過夜。
6. 取出冰淇淋杯或碗,插入雪糕棒,即可盡情享用這款簡單卻美味的雪糕。
注意事項:
- 鮮奶油在攪打過程中要注意不要過度攪打,以防止乳脂分離。
- 在攪打時,可以根據個人喜好調整糖和香草精的用量。
- 凍結後的雪糕應儘快食用,以保持口感和味道的最佳狀態。
- 如果沒有雪糕棒,可以使用木質或塑料勺代替,但稍微不方便一些。
儘管沒有使用模具,這款不用模具做的雪糕依然能夠簡單又好吃,讓你在家中也能享受到美味的雪糕。快來動手嘗試製作吧!
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