椰子新鮮怎麼判斷 椰子新鮮的判斷方法
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1、選擇帶有完整外皮的椰子,椰子的外皮對椰子有一定的保護作用,如果沒有這層外皮,那麼椰子就會失去保護而不新鮮。
2、把椰子在耳邊搖一搖,聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲,則説明這隻椰子不嫩了或者説存放時間長了,選擇這樣的椰子來喝水,則品味不出那種天然的清香了。
3、選擇合適的椰子品種,根據椰子表面的顏色將椰子分為青椰子和黃椰子兩種。青椰子比較適合於喝水,黃椰子比較適合於吃椰肉。
4、鮮嫩汁兒多的椰子,頂端的三稜稍堅實,假如按下時有軟蔫感覺,表示果實太熟,味道也就差很多了。
標籤:椰子
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