雪連果怎麼吃 有多種吃法
1、食用方法,既可以洗淨削皮生吃,也可以燉雞或排骨煲湯。
2、日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料,研發一系列加工產品,如醃製品、風乾片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性,因此有潛力成為爆炒菜餚中的一員。
3、最簡單幹的即為生吃,從土裏採摘雪蓮果出來後,只要把表土洗去,削去外皮,便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天,更能增加甜度,凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。
4、若以雪蓮果燉煮或煲湯,便成了一道原住民的冬令滋補佳餚。湯會更加香濃可口,還可以起到開胃健脾的功效。
5、將雪蓮果切碎後做成甜餅,因為它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖調味,便成一道可口的品茶小點
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