普洱茶熟茶怎麼選 普洱茶熟茶如何選
1、看外觀。在挑選普洱茶時要看先外觀,熟茶的餅面以條索肥碩緊實,色澤,大小均勻為佳。幹茶顏色,芽頭是金黃色,其餘的葉梗都以紅褐色為主,如果色澤發黑,或者花雜,都是不好的。但要從外觀直觀的判斷熟茶的好壞,除了餅面發黴,明顯的發黑,有異物之類的,基本看不出個好壞,所以大概看一下就好,熟茶主要還是靠喝來判斷。
2、品味道。熟茶茶湯的基本特點就是幾乎沒有苦澀感,同時有一定的濃醇度,入口順滑,香氣方面,一般熟茶的茶香是以陳香為主,這個陳香個人覺就是純正的發酵味,不夾帶任何異味的純正的發酵味。關於熟茶的茶香還有棗香,樟香,參香,桂圓香等,總之就是別有異雜味就行了。
3、看湯色。在選購普洱茶時最好取少量茶葉泡茶,質量好的普洱茶泡出的茶湯是透明發亮的,茶湯上有類似油珠形狀的膜。顏色方面,紅濃明亮是熟茶的標準,就是要求茶湯顏色是紅色到深紅色,同時有一定的粘稠度,色澤通透明亮,不能渾濁。
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