海帶怎麼做好吃 營養又美味的做法一定要知道

海帶是一種生長在海里面的一種植物，由於含有豐富的碘元素，從而被大家廣泛食用。在人們的餐桌上可以經常看到它的身影。海帶應該採取什麼樣的烹飪方式製作更加好吃呢？

海帶除了具有很高的營養價值，可以被大家食用以外。還具有很高的藥用價值。當中所含的豐富碘元素，對於治療甲狀腺有一定的幫助。當然它的烹飪方式有很多種，燉、煮、涼拌等等。大家可以根據自己的飲食愛好選擇相應的烹飪方式。

1、海帶燉豆腐

將購買回來的海帶洗乾淨，切成塊狀或者是條狀。然後買一些白豆腐將它切成塊狀。

油鍋燒熱以後，將白豆腐放入油鍋中翻炒一會，放入適當的水到鍋中，同時還把切好的海帶放進鍋裏面一起燉煮。

用中小火燉煮大約15分鐘左右，放入一些調味品就可以出鍋享用了。

2、涼拌海帶絲

海帶洗乾淨以後，切成細小的條狀。將它放入鍋中用開水燙一下，然後撈出來將當中的水瀝乾淨。

大蒜和辣椒切成碎末，油鍋燒熱以後將大蒜和辣椒放進鍋裏面將它炒香。

然後將加了辣椒和大蒜的熱油淋在海帶絲上面，再放一些生抽、耗油將它拌均勻就好了。

3、海帶排骨湯

選擇新鮮的排骨，將它剁成大小均等的塊狀，海帶也需要洗乾淨，因為裏面會有很多泥沙。

然後將排骨用清水將當中的血水沖洗乾淨以後放入高壓鍋中，同時還需要加入少許的薑片起到去腥的效果。

大約用中火燉一個小時左右，再將海帶放入鍋中熬製大約半個小時左右，等到海帶入味了，再放一些葱花以及一些調味品就好了。

建議大家不要放太多的調味品，會影響湯本身的味道。遵從食材原本的味道才是最好的。一鍋這樣的湯營養又味美。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】