煮熟的螃蟹過夜能吃嗎 煮熟的螃蟹過夜還可以吃嗎
1、煮熟的螃蟹如果低温保存良好,未變質,一般隔夜能吃,但是如果保存不當,甚至出現異味,就不建議吃了。
2、對於煮熟的螃蟹,在存放時建議使用保鮮膜包裹好,放置於冰箱內進行冷藏,一般隔夜後第二天需要重新進行高温加熱才可以吃,但一般不要超過第二天再吃。如果是放置在鍋內或碗內未經冷凍的熟螃蟹,與空氣直接接觸了,熟螃蟹的表面或內部臟器,甚至湯汁內,很容易會滋生細菌導致腐敗變質,隔夜進食後可能會引發腹瀉、腹痛、嘔吐等胃腸道不適反應。
3、建議喜歡吃螃蟹的人羣,在做螃蟹時一定要高温處理,對於已經煮熟的螃蟹,建議當天吃完,不要超過24小時後再吃,以免影響到螃蟹的口感和食品安全。若吃螃蟹後出現機體不適,建議儘快前往醫院明確病因,給予針對性治療。
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