怎樣判斷羊排熟不熟 炸羊排如何看熟沒熟
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1、一般炸羊排10分鐘左右熟,要看羊排熟不熟,你可以用剪刀或者小刀切一下看看。
2、羊排可以生炸,也可以熟炸,通常情況下將羊排煮熟以後更容易炸透,且外酥裏嫩,花費的時間也較短。首先要準備好新鮮的羊排,將其焯水後放入鍋中加入適量鹽,炒一段時間後加入水煮,再放入八角桂皮等調味料,之後放入油鍋炸至肉變色有香味,撒上孜然粉,辣椒面,炸羊排即可完成。
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