幹魷魚怎麼做好吃又嫩又簡單 幹魷魚做法
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1、準備幹魷魚須,甜麪醬,料酒,葱薑末,孜然,味精,雞精,鹽糖少許,食用油。
2、先熱水焯一下魷魚須,瀝乾,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜麪醬(必需品)和孜然醃製2個小時。
3、乾熱平底鍋,放入醃製好的魷魚須(注意不要料湯),乾煸翻炒幾下。
4、再加油、料酒,多加點甜麪醬,不停翻動。
5、等到醬香味道撲鼻、汁收乾的的時候就可以出鍋了,記得再撒點孜然。
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