蒸排骨川味怎麼做好吃 川味蒸排骨的做法
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1、材料:排骨,雞精(味精),郫縣豆瓣,蒸肉粉,豆腐乳,橄欖油,鹽,薑片少許。
2、排骨洗淨切小段備用;
3、依次放入蒸肉粉、郫縣豆瓣(一大勺)、豆腐乳(一小塊)、鹽(一小撮)、雞精適量、薑片少許,最後倒入橄欖油拌勻;
4、蒸鍋燒開一鍋水,排骨上蒙保鮮膜入鍋,大火蒸15分鐘左右,轉中小火,蒸至排骨肉軟。
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